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Les Entrées |
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BALLOTINE DE FOIE
GRAS DE CANARD AU POIVRE |
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FEUILLETE
D ESCARGOTS AUX PLEUROTES |
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ESCALOPE
DE FOIE GRAS DE CANARD AU MIEL |
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LA TÊTE DE
VEAU RAVIGOTE |
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LE CRABE
FARCI DANS SA COQUILLE |
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LES MOULES
MARINIERES OU LA CRÈME |
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Avec des
FRITES |
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LA SOUPE
DE POISSONS MAISON |
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TERRINE DE
CANARD AUX NOISETTES |
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DUO DE
SAUMON FUME MAISON ET CRABE AUX AGRUMES |
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LA
SALADE VERTE |
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Les Fruits
Mer |
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LE PLATEAU
DU CHAT QUI PÊCHE |
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L
'ASSIETTE DE FRUITS DE MER |
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LE PLATEAU
DE FRUITS DE MER OCEAN |
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LE PLATEAU
ROYAL |
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LE
TOURTEAU ENTIER A LA MAYONNAISE |
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LES BULOTS MAYONNAISE |
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LE BUISSON
DE LANGOUSTINES |
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LES CREVETTS GRISES ET PAIN GRILLE |
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12 HUITRES DE PLEINE MER |
1€ |
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LA PÊCHE
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ESCALOPE
DE TURBOT ET SON FEUILLETE AUX MORILLES |
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FILET DE
SOLES A LA NORMANDE
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LE BAR
GRILLE ENTIER BEURRE BLANC |
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LA SOLE DE
PETITS BATEAUX |
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NAVARIN DE
LOTTE ET HOMARD AUX PETITS LEGUMES |
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FILET DE
CABILLAUD AU
GINGEMBRE |
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LES
VIANDES |
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LA
COTE DE BŒUF GRILLE BEARNAISE |
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MAGRET DE CANARD ROTI AU PARFUM DES BOIS |
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ESCALOPE DE RIS DE VEAU AU CIDRE |
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BLANQUETTE DE VEAU A L ANCIENNE |
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STEACK TARTARE POMMES FRITES |
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PICCATA DE GIGOT D 'AGNEAU A LA GRAINE DE MOUTARDE |
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HAMPE
DE BŒUF AUX ECHALOTES CONFITES |
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Les
Fromages Normands
Salade
de Chèvre Chaud €
Fromage
Blanc à la Crème €
Terrine de Fromages Normands €
Assiette des Fromages Normands €
Salad with warm goat’s
cheese on toast €
Quark cheese with cream €
Normandy cheese terrine €
Cheese plate €
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Pierre
Arnaud et son équipe vous proposent leurs desserts
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Crêpe
aux pommes |
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Île
Flottante, crème
vanille |
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Tarte
Tatin, glace
vanille |
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Tarte
Rhubarbe, groseille, meringue |
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| Crème
Brûlée |
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Tarte
Normande, Fine
aux pommes |
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| Bavarois
au caramel |
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| Brownies
au chocolat |
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| Feuillantine
au chocolat |
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| La
Palette des desserts |
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Mousse
aux Fruits, sur son coulis de fruits rouges
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Les
Glaces
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Coupe
de glaces 3 boules
(vanille, café, chocolat, citron,
framboise, abricot, fruit de la passion, pomme, poire, cassis)
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Coupe
melba |
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Coupe
Exotique (Mangue,
passion , coco) |
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Coupe
Colonel (glace
citron, Vodka) |
6,€ |
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Coupe
Normande (sorbet
pomme, Calvados) |
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Coupe
Liégeoise (café
ou chocolat) |
6€ |
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Poire
Belle Hélène |
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Profiteroles
au chocolat |
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Truffe
Glacée |
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© daniel valade 06 11 59
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